食品级硫酸镁是一种符合食品安全标准、用于食品加工和生产的白色结晶固体，它在多个领域都有广泛的应用。
在食品加工中，硫酸镁可以作为食品添加剂使用，主要作用是提高食品的口感与品质：它可以作为稳定剂和增稠剂来改善面团的稳定性和延展性；也能提升烘焙产品的体积均匀性和蓬松度等特性以及延长保质期 。在制作豆腐时加入适量的它可以使产品更加细腻有弹性 ；而在果冻制作中加入适量则可以使其更透明且Q弹 ^[4]^. 在水果和蔬菜的加工过程中 ，它能防止叶绿素降解并维持其色泽及新鲜程度^[1] ^ . 由于富含人体所需的矿物质——镁元素, 它还被用于运动饮料和健康饮品中以补充这一重要成分 。但值得注意的是，《》对其在各类食物中的具体使用量均有明确规定以避免过量带来潜在风险 , 并要求确保添加物分布均匀以确保效果一致 。储存时应保持环境干燥避光并使用密封包装材料来减少空气接触从而延长保存期限 此外在工业方面也有诸多应用如催化剂促进化学反应进行 、脱水处理或纺织品木材的防火处理等; 农业上则用作肥料添加剂来提高土壤肥力和作物生长效率等等 ; 领域内更是具备泻药促排体内 、助分泌胆汁及等症状的功能属性呢 ! 综上所述可以看出 食品级别之广泛用途及其重要性所在啦~
