食品级硫酸镁在生产中的应用实例丰富多样，主要体现在以下几个方面：
1. 烘焙领域：在面包和糕点制作中作为面团调节剂使用。它能与面粉中的蛋白质相互作用，改善面团的稳定性和延展性，使成品体积更大、质地更均匀且松软可口；同时增强保湿性和延长保质期等特性也让它备受青睐。。例如某就通过添加适量的食品级硫酸镁来增强其松软度和口感品质 。
2. 豆制品生产特别是豆腐制作方面，它充当凝固剂的角色至关重要 ，能够迅速形成稳定的凝块并赋予产品细腻且有弹性的口感 ；一家的豆腐制造商通过使用该添加剂成功提升了其产品的品质和市场竞争力。此外在制作果冻时加入适量的它可以提升透明度及Q弹的口感体验等等这些应用都充分展示了其在食品加工领域的优势和作用价值所在之处了！ 3 .**果蔬保鲜处理环节上也有所建树哦 ! 在冷冻蔬菜加工过程中可以有效地防止叶绿素降解问题发生而维持住原本鲜亮翠绿色泽不变呢 !! 而对于罐头水果而言则能通过适量地添加它来减少果肉氧化褐变情况的发生从而确保终产品品质良好如初啦 !!! ”
